パウンド型１つで作るケーキ
1,320円(税込)
■発行 グラフ社/平成２３年２月 ■指導 隈部美千代 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について ケーキ作りで使用するパウンド型はデコレーションケーキを作る丸型などと比べなじみのある型かもしれません。 本書ではそんなパウンド型を使って作る定番のパウンドケーキから甘くないケーキ「ケーク・サレ」やチーズケーキ、バームクーヘンと様々なレシピを紹介しています。今まで丸い型じゃないと出来ないと思っていたケーキもパウンド型ですてきに作れてしまう・・・ちょっぴり変化のある素敵なケーキづくりを楽しめますよ。 扱いやすいサイズなのでちょっとした手みやげにもおすすめ♪ 【パウンド型で作る９つの生地バリエーション】 ・４つの生地で作るパウンドケーキ/１１レシピ ・ベイクドチーズケーキ/３レシピ ・シフォンケーキ/３レシピ ・バームクーヘン/３レシピ ・スポンジケーキ/２レシピ ・カステラ ・チョコレート生地のケーキ/２レシピ ・フィナンシェ/３レシピ ・パン・ド・ジェーヌ 【甘くないケーキ/ケーク・サレ】 ・サラダ油生地のケーク・サレ/５レシピ ・バター生地のケーク・サレ/３レシピ 【パウンド型の冷たいケーキ＆スイーツ】 ・レアチーズケーキ、プリン等７レシピ
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