ハーブとスパイス/ウィークエンド・クッキングシリーズ
1,540円(税込)
■発行 ＣＢＳソニー出版/８９年１２月第３刷 ■著者 マリ―・トゥリュウビー ■訳者 豊岡真美 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 本格的な料理を楽しむために欠かせないハーブやスパイス。 本書ではそんなハーブやスパイスを写真付きで詳しく紹介。 名前しか知らなかったハーブもこれを見れはばっちり♪ ハーブやスパイスを生かしたレシピが紹介されているものうれしいところ ・一般的なハーブ ・その他のハーブ ・サラダ・リーフ ・ハーブミックス ・ハーブの収穫と保存 ・食べられる花 ・スパイス ・スパイスミックス ・その他のフレーバー ・フレーバーヴィネガーとオイル ・フレーバーバター ・フレーバーティー ・前菜 ・魚介料理 ・肉料理 ・野菜のつけあわせ ・サラダ ・デザート ・ドリンク
春のセーター・メモリー
やさしい図解式/手あみの基礎
