チャイニーズ・スナック・ブック
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■発行 文化出版局/昭和６１年９月 ■著者 黄淑恵 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 日本でも身近で楽しめる点心。 本書では知られているメニュー以外の多数の点心レシピを紹介。 おやつにおつまみにメインに・・・バリエーション豊かでカラフルな点心の世界をお楽しみください。 【小麦粉を使った点心】 ・サンドイッチまんじゅう ・花巻きパン ・小豆あん ・揚げまんじゅう ・中華風ミートパイ ・焼きギョーザ ・花形ギョーザ ・えびシューマイ ・豚肉ワンタン ・揚げワンタン ・粉雪ボール ・ねじりん棒 他３０レシピ 【米類を使った点心】 ・肉あんふかし餅 ・蒸しパン ・大根餅 ・三色巻き ・ごまあん団子 ・れんこん餅 ・肉入りちまき 他１２レシピ 【その他点心】 ・棒揚げパン ・甘い豆乳 ・揚げりんごのあめがけ ・ミンチスティック ・桃まんじゅう ・うず巻きパン 他４レシピ
チャイニーズ・スナック・ブック
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
