COOKBOOK/冷たいお菓子と飲みもの
3,850円(税込)
■発行 千趣会/昭和５０年６月 ■指導 宮川敏子、川上のぶ、森山サチ子他 ■状態Ｂ 表紙にスレ・キズ・シミ・折れあと・角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 女性に人気のカタログ通販「千趣会」 ＣＯＯＫＢＯＯＫは冊子とお料理カードを毎月1セットずつ届けるという「ＣＯＯＫ クック」の別冊として発行されました。 定番のお菓子の写真には小さなお人形が登場するのも昭和レトロを感じさせます。 【冷たいお菓子】 アイスクリーム/シャーベット/フラッペ/ゼリー/ババロア/ブラマンジェ/プディング/ムース/ムラング/モンブランとサバイヨンフルーツ/フルーツケーキ/チーズケーキ/ヨーグルト/冷たいスフレ/クリームを使って/焼き菓子を使って/シュ―皮を使って/ライスを使って/卵白を使って 【冷たい和菓子】 寒天を使って/くずを使って/白玉を使って/あんを使って/わらび粉を使って 【冷たい飲みもの】 洋酒を使って/果実酒を使って/フレッシュジュース/野菜ジュース/ネクター/パンチ/ミルクを使って/コーヒーと紅茶/フリ―ジ ・冷たい洋菓子作りの基礎 ・冷たい和菓子作りの基礎 ・冷たいお菓子ミニ知識 ・お菓子作りに使う器具 ・冷たい飲みものについて ・
COOKBOOK/冷たいお菓子と飲みもの
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