チーズ料理/飯田深雪
4,400円(税込)
■発行 婦人画報社/昭和５８年１０月第７版 ■著者 飯田深雪 ■状態Ｂ 経年に伴うスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 函あり/裏面薄シミ ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について チーズは応用のきく食材。 本書ではそのまま食べてもおいしいチーズをスープからメイン料理、麺料理、デザートやケーキまでさまざまに形を変えて食卓を飾るレシピを多数紹介しています。 レシピはもちろん、テーブルコーディネートもレトロな写真で楽しめる、そんな1冊です。 ・前菜/２０レシピ ・スープ/４レシピ ・魚料理/６レシピ ・肉料理/８レシピ ・野菜料理/６レシピ ・麺料理/５レシピ ・卵料理/７レシピ ・デザート/４レシピ ・ケーキ/１２レシピ ・クッキー/４レシピ ・シチュー/２レシピ ・ピッツァ ・パン/１３レシピ ・チーズいろいろ ・チーズの歴史 ・チーズの分類 ・世界のチーズ ・チーズの栄養価 ・ワインとチーズ ・美容とチーズ ・チーズ料理の器具
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