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■発行　主婦と生活社/昭和５９年１１月第５刷
■指導　堀江泰子、本谷滋子、寺門友子他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
普段のお料理で時間のかかる煮込み料理や豆料理、玄米を炊くなど、短時間でおいしくできる圧力鍋。
本書では圧力なべのしくみや様々なレシピを350種、紹介しています。
早いだけでなく使いこなすことでおいしい料理を作ることができる圧力鍋。
上手に使いこなすのに役立つ1冊。

・「圧力鍋クッキング」の前に
・圧力鍋を活用するための知識
・下ごしらえとその応用料理
・調理別・圧力鍋のおかずとご飯
・圧力鍋で楽しむ保存食とお菓子
・圧力鍋でつくるおせち料理

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