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■発行　日本放送出版協会/昭和６２年１２月第３６刷
■指導　阿部なを、城戸崎愛、堀江泰子他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
NHK「きょうの料理」を目的別に選んで編成したポケットシリーズの１冊。
冷蔵庫にある材料で作るカンタンおかずやおつまみとしてだけでなくお弁当のおかずにもあるものまでいろいろなバリエーションのおかずを紹介しています。
工夫次第で簡単だけどおいしいものってできるんだなぁと実感させてくれる１冊です。

【和風】
肉）鶏皮のしょうゆづけ/冷やし蒸し鶏/豚肉のくずたたき他８種
魚）じめあじの三杯酢/いわしのつみれ揚げ/いかのたらこあえ他３５種

【洋風】
肉）ローストポーク/揚げロール/ハムの冷製
魚）いかのマリネ/貝柱の包み揚げ/白魚のから揚げタルタルソース他９種
野菜）サラダアメリカン/前菜向きのサラダ/レモンみそのレタス包み他２種

【中華風】
肉）春巻/鶏皮ときゅうりの皮のあえもの/鶏の砂ぎもの煮込み他３種
魚）いかのしょうがソースあえ/えびのすり身だんご揚げ
野菜）中国風きゅうりもみ/きゅうりのとうがらしいため/たけのこと鶏肉のあえもの他

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