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■発行　グラフ社/平成１１年２月第２８版
■著者　島津睦子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
クッキーやビスケットはお菓子作りの中で１番最初にチャレンジするものかもしれませんね。
本書ではしっとりタイプからサクサクタイプまで様々なクッキーの作り方を写真付きでていねいに紹介しています。

【手で形作るクッキー】
レーズンオートミール/レーズンとくるみのバルーン/スカッチ/アイスロック/シナモンアップル/バナナチップ/アーモンドスナップ/セサミソルト/ナポリタ―ナロック/アルファベット

【冷凍して作るクッキー】
ピスタージュ/チョコチップ/チェリー/スクエアアー/チョコレートサンド/渦巻き/マーブル/市松/ノワゼット/ダークチョコレート

【のばして作るクッキー】
オールイングランド/ボベス/ソルトクッキー/クリスマスクッキー/バレンタインクッキー/トライアングル/イタリア―ノ/サブレ/レモンクリーム/レーズンサンド

【絞り出して作るクッキー】
チョコレートリボン/レモンフラワー/シェル/プレッツェル/シナモンマーガレット/シュクセ/チーズバー/ルッシェ/フィンガービスケット/ナッツのアーチ

【水だねで作るクッキー】
アーモンドチュイル/アロマティック/バニラマカロン/チョコレートマカロン/子猫の舌/シガレットアマンドシュカンディ/チューリップ/クロケット/ミルフィーユ

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