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■発行　オレンジページ/２０００年１１月
■指導　阿部倫子、大久保恵子、キヨズ・キッチン他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
質素でシンプルな食事は昔ながらの食事と重なります。
本書では豪華ではないけれど季節の旬食材や味噌などを使ったシンプルな味つけのレシピ、パンを使ったおかずやおやつなど素材そのものの味をたのしみながらおいしく健康的な食事が摂れるヒントが盛りだくさんの１冊。

・素食の献立１週間
・素食の達人になる おかず１０品勝負
　きんぴら/豆腐と油揚げ/海藻/ちりめんじゃこ/具だくさん味噌汁）
・パンのおいしい楽しみ方
・卵、砂糖、乳製品なしで作る 地粉、全粒粉、そば粉でクッキー、スコーン、ブラウニー
・味つけ味噌、香りみその簡単おかず
・自然食レストラン＆カフェガイド
・器に夢中 入れ子の椀
・素食が楽しくなる本物の食材ガイド
・玄米をふっくらおいしく炊くコツ

　

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