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■発行　女子栄養大学出版部/昭和４７年８月改訂第７版
■指導　辰巳浜子、江上栄子、河野貞子、村上信夫他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
シンプルな素材を季節の旬においしくいただく方法が多数紹介された１冊。
おいしく食べるには新鮮であることはもちろんですが、適切な下処理や切り方も大切。
出来上がりの見た目には見えなくても仕上がりに差が出ます。
そんなちいさなコツがうれしいですね。

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