手作りパンの本 おいしいパン屋さんの味を手作りで
495円(税込)
■発行 グラフ社/平成11年2月 ■著者 山本聖 ■状態B 表紙カバーに若干のスレ・裏表紙に折れがあるものの目立った汚れはなく中身はきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について お料理塾シリーズNO.22 著者はプロボクサーからパン職人に転身した異色の経歴。 いろんな国のパンや発酵させないお手軽パンまでバラエティ豊かです。 ・イギリスのパン、アメリカのパン(8種) ・フランスのパン、イタリアのパン(10種) ・ドイツ西アジア、その他の国のパン(8種) ・自然の風味豊かなパン(9種) ・発酵なしのお手軽パン(17種)他