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■発行　求龍堂/０２年１１月
■文　　川上典李子
■写真　中本徳豊　

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
帯付/少薄シミ
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
文明開化されし華やかな明治時代に日本初の「民間洋風調剤薬局」として「資生堂薬局」が誕生しました。
それが誕生から百年・・・どうのように現在の「資生堂パーラー」になっていったのか・・・
本書ではさまざまな定番レシピはもちろん、資生堂の歴史や著名人の思い出についてのエッセイ等、読みものとしても楽しめる内容♪

・スープ
・サラダ
・肉、魚料理
・伝統の料理
・カレー
・コーヒー＆ソフトドリンク
・デザート
　　　　　全28品
・コラム/8編
・テーブルの風景/4編
・レシピ/8レシピ

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