一流シェフのとっておき カップデザート/別冊家庭画報
1,100円(税込)
■発行 世界文化社/０９年６月 ■指導 和泉光一、片岡隆春、フレデリック・マドレーヌ他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 暑い季節にピッタリなカラフルなゼリーやババロア、アイスクリームを紹介した1冊。 新鮮なフルーツや涼しげな器づかいが目にも舌にも涼しさを誘います。 作り方が写真付きで詳しく紹介されているのもうれしいところ♪ 【こだわり生地の定番カップデザート】 ・プリン ・ゼリー ・杏仁豆腐、ブランマンジェ ・飲みものゼリー ・和の甘味、カップ仕立て 【構成テクニックが光る最新カップデザート】 ・ニキータ ・はちみつパフェ ・カップモンブラン ・カップレアチーズ ・ショコラお藍綬 ・ルビー ・ヨーグルトとはちみつのジュレ 他全３３レシピ
銀麗NO.59
午後のお茶
