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■発行　女子栄養大学出版部/昭和６２年１２月第６版
■著者　程一彦

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
著者サイン・落款
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
中国料理は家庭では難しい？・・・そんなイメージをお持ちでしょうか
油を使ったこってり料理のイメージのが強い中国料理ですが、さっぱりしたたれを使った料理や作り置きして応用する肉料理など、忙しい人や、急なお客さまにもうれしいレシピもたくさんあります。
本書では家庭でも作りやすいレシピを多数紹介しています。
食卓に新しい味を♪

・程さんの新中国料理
・ヘルシー派の一品
・新手法の伝統料理
・春夏秋冬のおもてなし
・小皿盛りの粋な酒肴
・しめくくりのお菓子
　　　　　　　　　全８８品

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