お菓子とケーキ/デコレーションの基本
1,100円(税込)
■発行 成美堂出版/０９年１１月 ■監修 植本愉利子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 家庭でおいしいスポンジを焼くことができたら・・・次は素敵なデコレーションですね 本書では様々なシーンに合わせたデコレーションを紹介しています。 レシピはもちろん、組み立て方やデコレーションの工程も写真付きでわかりやすく解説しています。 目にも楽しいケーキ作りを楽しみたい人には参考となることでしょう♪ ・絞りのテクニック ・チョコレートのテクニック ・フルーツとつやがけのテクニック ・かわいい飾りのテクニック ・楽しいクッキーデコレーション ・ワンランクアップのデコ・テクニック
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
