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■発行　主婦と生活社/昭和５２年１１月
■著者　間野百合子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・少背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
日本の鍋料理はもちろん、西洋、中国などの代表的な鍋料理と基本のだしレシピを紹介した１冊。
肉も魚も野菜もたっぷり食べられる鍋＆煮込み料理は冬の定番ですね。
これ１冊で「いつも同じ味」から卒業です♪

・おもてなしに
・和風鍋もの
・中国風鍋もの
・洋風鍋もの
・主食になる鍋もの
・煮汁を工夫して
・タレと薬味を工夫して
・残りがちな材料を生かして
・かん詰、乾物を生かして
・おなじみの鍋ものを経済的に
・鍋ものの基礎
　　　　　　　　全５６レシピ

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