上田フサのおそうざい手ほどき
2,420円(税込)
■発行 女子栄養大学出版部/平成２３年２月第１８刷 ■著者 上田フサ ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本料理というと難しく感じるかもしれませんが、美味しい出汁や盛り付けの工夫は家庭のおそうざいにも通じるところ。 本書では定番の味や季節の旬の味など詳しく紹介しています。 家庭で手に入りやすい材料で何気ないけどおいしいおぞうざい・・・「何となく」をきちんと学んでみませんか？ ・汁物 ・刺し身 ・焼き物 ・揚げ物 ・いため物 ・蒸し物 ・あんかけ ・煮物 ・あえ物、酢の物、浸し物 ・小鉢物 ・サラダ ・ご飯物 ・めん ・よい味つけをするために調味パーセント ・実際に作ってみるときの調味パーセント ・四季の献立 ・おせち料理
春のセーター・メモリー
やさしい図解式/手あみの基礎
