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■発行　アビーハウス/平成２１年７月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・少背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について

・パンと、粉と、食卓と。
・アッジョ・パオロさんの新窯パン工房を訪ねる
・「臼」で始まる、パンの文化史
・パンと料理と食卓と
・製粉会社で選ぶ、粉選び
・世界の粉、世界のパン
・「粉もの」仲間が語る「こんなパン好き」
・レストラン＆ホテル経営者のためのウェディング運営術
・シェフ、レストラン・ウェディングを語る
・料理で選ぶウェディング
　　　　　　　　　　　他

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