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■発行　グラフ社/昭和６３年１１月
■著者　牧野哲大

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
フランス料理やイタリア料理・・・「西洋料理」とされる料理はさまざまですが、「洋食」はもっと身近で家庭の食卓ではちょっぴり特別な料理ではないでしょうか
本書では身近だけどきちんとして作り方は知らない洋食のレシピを多数紹介しています。
それぞれのレシピに美味しく作るコツがまとめられているのもうれしいところ♪

・牛肉料理
・豚肉料理
・鶏肉料理
・ひき肉料理
・魚貝料理
・卵料理
・野菜料理
・スープ
・ご飯、パスタ料理
　　　　　　　　　全６８レシピ

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