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■発行　女子栄養大学出版部/昭和４７年６月
■指導　波多野須美、大野富美江、今田美奈子他

■状態Ｂ
経年に伴う表紙のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
栄養と料理は昭和10年に創刊された「食と健康」とテーマにした雑誌です。
本書で暑さを乗り切る食事プランやスタミナ料理など、味が自慢の家庭料理を特集しています。
食を通じた当時の暮らしぶりや著名人のエッセイなど読みごたえも十分♪

・おいしくて失敗がない揚げ物35種
・さわやかに食べる朝食献立一週間
・サマルカンドのマーケット/森田正浩
・私のお菓子作り/ばらの花
・みずみずしい山菜
・一人暮らしの食事作りに/冷蔵庫のじょうずな使い方
・調理のコツQ&A/ハンバーグステーキ
・春子おばさんのクッキングノート/オードブル考
・「栄養と料理」基本カード
　　　　　　　　　　　　　他

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