ひとつの素材を和洋中華の3種に活用/マイライフシリーズ253
1,100円(税込)
■発行 グラフ社/平成２年８月 ■監修 大久保恵子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について １つの食材を手にしたとき、何種類のレシピが思い浮かぶでしょう？なかなか何種類もとはいかないものですね。 本書では１種類の材料をいろいろな料理に変化させるレシピを紹介しています。 新しい味は新しい定番になるかも♪ 【和風】 ・たたきサラダ ・和風クリームシチュー ・くわ焼き ・昆布じめ蒸し ・いかと大根のわたみそ煮 ・ツナ団子のごま衣揚げ ・じゃが芋と桜えびの煮もの ・にんじんの共酢あえ ・ごぼうのピーナッツ炒め ・豆腐のかみなり汁 他全３５レシピ 【洋風】 ・ポトフ ・チーズサンドコートレット ・スパイシーカレー ・香草ロースト ・ハンバーグ ・やりいかのスペイン風フライ ・ツナソースグラタン ・白菜とベーコンの重ね煮 ・コロッケ ・クレソンのチーズソース ・ゆで卵のたらこマヨネーズ ・簡単ブイヤベース 他全３５レシピ 【中華風】 ・牛肉と野菜の細切り炒め ・老酒蒸し ・韓国風焼き肉 ・揚げ肉団子 ・まながつおのタイ風蒸しもの ・がんもどきと野菜のカドカド ・白菜シュウマイ ・五香粉炒め ・カリフラワーの豆板醤炒め ・えびチャーハン 他全３５レシピ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
