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■発行　文化出版局/昭和５８年１２月
■指導　ホルトハウス房子、上野万梨子、阿部なを他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・広告ページ余白に蔵書印消しあと・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
和洋中、さまざまな料理を楽しめる日本の食卓。
本書ではたくさんの料理研究家がジャンルはもちろん、おもてなしのシーンに合わせて食卓をにぎやかにする酒の肴やおもてなし料理を多数紹介しています。
レシピはもちろん、献立やテーブルコーディネートも参考になることでしょう

・酒肴のおもてなし
・材料別酒の肴集
・私が作る酒の肴
・とりあえずの一品
・宴のまえ
・常備菜
・お酒の後の軽い食事とデザート

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