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■発行　主婦の友社/昭和５８年１２月
■指導　河野貞子、大滝照世、鈴木登紀子他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・目次及び索引ページに蔵書印消しあと・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
近年、家庭で魚を食べられる機会が少なくなっています。
その理由の1つに下ごしらえが難しい、味がワンパターンになってしまうなどの理由があげられます。
本書ではそんなお悩みを解消する内容に♪
魚の下ごしらえから材料別・調理法別のレシピまで多数紹介しています。
メインのおかずはもちろん、食卓にもう一品欲しい時、いつもの材料をアレンジしたい時に役立つ1冊♪

・調理別魚と貝のおかず
・魚の下ごしらえ
・材料別魚と貝のおかず
・酒のさかなと保存食、常備菜
・ちょっと気のきいた干物料理集
・お魚ミニ百科

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