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■発行　講談社/昭和６１年１２月
■指導　入江麻木、藤野賢治、毛利進他

状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った落丁・書き込みはなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ケーキや焼き菓子もお店で買うことが多くなった現代ですが、オーブンなどの普及で家庭でもケーキ作りが楽しまれるようになりました。
本書ではプロの料理研究家やパティシエが家庭でおいしいケーキや・焼き菓子を作るコツをわかりやすく紹介しています。
ちょっと難易度の高いおいしいお菓子・・・チャレンジしてみませんか？

・ビギナーのためのベーシックなスポンジケーキ
・ヨーロッパの家庭菓子
・今日、キッチンはParisのクレプリー
・小さな焼き菓子 COOKIES
・レストランのデザート
・甘いパイVS甘くないパイ
・チョコレートのお菓子 大・好・き
・ノスタルジックなお菓子
・美味美麗 冷菓
・フルーツのお菓子
・お酒をきかせたおとなケーキ
・アイスクリーム、シャーベットにプラスワン
・クリームのフリンジ
　　　　　　　　他

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