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■発行　グラフ社/平成１５年１月
■著者　久松育子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
やさしく作れる焼きっぱなしのケーキ・クッキー等のレシピが多数紹介された１冊。
日本でおばあちゃんやお母さんが作ってくれた豆を炊いて草餅やおはぎを作ってくれたのと同じようにヨーロッパやアメリカで家庭で気軽に作り友達や親せきをもてなしたお菓子が本書で紹介するような焼きっぱなしのケーキなのです。
シンプルで素朴だけど味わい深い・・・豪華ではないけどほっとするケーキたち。
アレンジしてナッツやドライフルーツを変えてもまた違った味わいを楽しめます。

・人気の焼きっぱなしケーキ２４種
ココナッツケーキ/マドレーヌ/ガトーショコラ/オレンジシフォンケーキ/かぼちゃのプディング/チーズスコーン/コーヒーマフィン他

・野菜と果物のケーキ
栗のガレット/スィートポテト/かぼちゃのケーキ/バナナブレッド/アップサイドダウン他

・スパイスのケーキ
ジンジャーブレッド/シナモンケーキ/イギリス風スパイスケーキ

・チーズのケーキ
チーズケーキ/チーズブレッド/メーズ・オブ・オナ―

・パイ
りんごのタルト/タルトタタン/レモンメレンゲパイ/くるみのタルト/ガトーコリア/フルーツバスケット他

・オーブンを使わないケーキ
ドーナッツ/揚げシュー/さつま芋の蒸しケーキ/クレープシュゼット/アイスクリームクレープ/ｃｙこれートクレープ他

【クッキー】
・ドロップクッキー
・バークッキー
・アイスボックスクッキー
・型抜きクッキー
・絞り出しクッキー
・塩味のクッキー
・火を使わないクッキー

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