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■発行　女子栄養大学出版部/０２年８月第２刷
■著者　西川玄房

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
四季折々の自然の恵みを美味しく取り入れる「精進料理」
本書では京都・東林院の西川玄房住職による手づくりのおばんざいを紹介しています。
おもてなしに、普段の食卓に旬のおいしさを取り入れてみませんか？

・第一章/春 若芽と香りに感謝の心を
・第二章/夏 栄養への心配りを大切に
・第三章/秋 手近な材料でもち味を楽しむ
・第四章/冬 素材の味を生かして身も心も温かに
・第五章/時しらず 思いやりと工夫の心が生まれたとき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全１００レシピ

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