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■発行　文化出版局/昭和４７年１０月第３刷
■指導　福知千代

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・少背ヤケ・シールあと・遊び紙に蔵書印消しあと・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
日本人の食卓に並ぶもので四季を通じて楽しめる旬の素材。
本書では京都の精進料理店「雲月」の福知千代さんが様々な楽しみ方を紹介しています。
旬の素材の美味しさを引きだしたレシピはきっとお腹も心も満たしてくれることでしょう。

・煮たきものあえもの（春）/６７レシピ
・煮たきものあえもの（夏）/７１レシピ

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