中国の料理/集文館家庭の料理4
1,650円(税込)
■発行 集文館/昭和４２年５月 ■指導 王馬熙純、遠藤きよ子、関操子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 現代のようにおいしい西洋料理が手軽に食べられなかった時代、家庭で工夫しておいしい中国料理を作ることが楽しまれていました。 本書はそんな時代にさまざまな国のレシピを紹介した集文館家庭の料理シリーズ全12冊のうちの1冊として発行されたものです。 豪華な先生方の顔ぶれもこの時代ならでは♪ ・肉をつかった中国料理 ・魚貝の味を料理する ・野菜を主にした中国料理 ・色どり豊かな前菜 ・おいしい中国のつけもの ・特殊な材料をつかった中国料理 ・中国のたまごととうふ料理 ・たのしいなべ料理 ・中国のスナック ・スープ ・かんたんにできるお菓子 ・中国の郷土料理 他
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