クッキーのすべて
2,200円(税込)
■発行 集英社/９４年１１月 ■指導 トミタセツ子、波方義治、小林典子他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った折れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 全159ページ内2ページ角縁に製本エラーの耳 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 身近な洋菓子「クッキー」 本書ではアメリカやヨーロッパなどさまざまなテイストのクッキーを紹介しています。 特別な道具を使わなくてもできる小さなお菓子「クッキー」は安心・安全なおやつとしてちょっとしたプレゼントにも♪ ・小さなお菓子・クッキーを楽しみながらおいしく作るためのABC 【手のひらは何にもまして素晴らしい道具です】 ・ポルポローネ ・ロッシャン・ティークッキー ・ハートのクッキー ・バーボン・ボール ・メレンゲキス ・プラム堤のオートミールクッキー ・アーモンドクレッセント ・マシュマロクレッセント ・指輪のクッキー ・ビスコッティ 他全２６レシピ 【ドロップクッキーは宝石箱おいしいものがたくさん詰まっています】 ・アメリカンドロップクッキー ・クラシックタイプ７種 ・ニュータイプ２種 ・ニュータイプ３種 ・トッピングタイプ 【月、星、花そしてハート クッキーには夢や気持ちも込められます】 ・シュガービスケット ・ジンジャービスケット ・シュプリンゲルレ ・サブレ ・チーズクラッカー ・ステンドグラスクッキー ・ツートーンクッキー ・ストロベリーロール ・フィグバー ・ラズベリーハート 他全３０レシピ 【焼きっぱなしでも切りっぱなしでもリッチなクッキーは立派なケーキになります】 ・トフィーバー ・ピーナッツブリトルバー ・レモンチーズケーキバー ・ダブルチョコレートバー ・レモンクリームバー 【レディーの細い指や鏡に見立てて形の繊細さや味のデリカシーを誇るクッキーもあります】 ・おしゃれな絞りクッキー２種 ・ビスキュイ・ア・ラ・キュイエ３種 ・アーモンドチュイルとガレットオレンジ ・マカロン２種 ・ミロワール ・フォーチュンクッキーと山椒せんべい 他全１２レシピ
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