料理通信2010.6
770円(税込)
■発行 角川春樹事務所/１０年５月 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 世界に無数のパンが存在する中で「日本人の好きなパン」について特集した１冊。 もちろん世界のベーカリー情報も紹介しています。 【私たちが好きなパン最新スタイル】 その１）ショップ編 ・ブーランジュリー〜ベーカリー・カフェへ ・日本のパンを変えるか？ ベルギー発「パン・コテディアン」日本上陸！ ・パリジャンを虜にした「ローズ・ベーカリー」の人気の秘密 その２）パン編 ・地域密着のパン屋さんに聞く、日本人のDNAで極める本格派のパン ・東京のパンはここから変わった「ダンディゾン」 ・地域密着のパン屋さんに聞く、パンの理想形 ・進化するキッシュ、オープンサンド ・ニッポンスタイルのベーグル大図鑑 ・おうちで作ろう！プレーンベーグル他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
