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■発行　暮しの手帖社/平成１５年１１月
■編集人　大橋鎮子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書込みもなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
１９９０年創刊の「ご馳走手帖」の１５年を機にフードテラスと改めて出版された１冊。
食材、レシピ、食に関わるエッセイなど読みごたえがあります。広告ページがいっさいないのも暮しの手帖社の本ならではです。

・イギリスＲｉｃｋＳｔｅｉｎのレストランを訪ねる　コーンウォールの魚料理
・京都漬物のほんまもん
・キャンドルで遊ぶ
・パティシエに習う（クール・オン・フルール奥田勝）他

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