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■発行　アノニマスタジオ/０８年２月
■著者　瀬戸口しおり

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
帯付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
旬の食材を長く楽しむ知恵がさまざまな保存食や手作りするとおいしいうどんなど、おいしい保存食や応用料理を紹介しています。
旬の食材やひと手間かけて楽しむ料理は日常のおいしい手仕事♪

【手でつくる】
・味噌をつくる
・梅干しを漬ける
・うどんを打つ
・餃子の皮をつくる

【料理の素】
・だし汁ゼリー
・めんつゆ
・黒糖しょうゆ
・トマトダレ
・上海ダレ

【いつものおかず】
・肉と魚の料理
・カンタンおかず
・冬のおたのしみ
　　　　　　全19レシピ
・kuu kuuのまかない/12レシピ

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