四季の家庭料理/週刊menu 5/11号
550円(税込)
■発行 日本メールオーダー社/昭和48年5月 ■責任編集 江上トミ ■状態B 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 1970年代、家庭でもおもてなし料理を作る機会が増えてきたことから1週間の毎日の献立・おもてなしメニュー・料理の基本とコツの3つのテーマで発行されたシリーズです。 「今日は何を作ろう・・・」と献立に悩む人にも参考になったことでしょう。 和食・洋食・中華と、バリエーション豊かなのもうれしいところ♪ 【今週のメニュー】 ・牛肉の油焼き ・わかめとたけのこのみそ汁 ・赤キャベツと卵といかのオールドゥーブル ・いわしのうの花あえ ・ハムとじゃがいものかさね焼き ・大根とビーツのサラダ ・かぼちゃのはさみ揚げ ・かつおのみそ煮 他全7献立 ・基本とコツ/ロースト ・ローストビーフのつけ合わせ 【おもてなしのメニュー】 ・ジャクリーヌ風卵料理 ・牛肉のメダイヨン ・タンバルオルタ