栄養と料理3月号
1,100円(税込)
■発行 女子栄養大学出版部/昭和４３年３月 ■指導 バーバラ寺岡、丸山文雄、荒井慶子他 ■状態Ｂ 経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 栄養と料理は昭和10年に創刊された「食と健康」とテーマにした雑誌です。 本書ではいつもの食卓からおもてなしの食卓まで味が自慢の家庭料理を特集しています。 食を通じた当時の暮らしぶりや著名人のエッセイなど読みごたえも十分♪ ・おいしくて栄養いっぱい盛り合わせランチ集 ・野菜の歳時記/ふき ・仙台駄菓子 ・若い人のパーティーは楽しいスナックで ・ずいひつ/家庭料理 田中澄江 ・カクテルは家庭平和のもと？/三谷礼二 ・深紅のバラの連想/スペインの味 ・アルコールの栄養学 ・光と花を求めるミュンヘン ・一品50〜70円今晩のおかずカード ・食事お国ぶり/ニュージーランド ・パンを使って 他
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