基本のおせちと正月のおもてなし/2009年増補決定版
1,100円(税込)
■発行 学習研究社/０８年１２月 ■指導 上田淳子、城戸崎愛、田口成子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 昔はおせち料理は家々で作るもの、そして今はデパ地下で買うものと考える人も多いのではないでしょうか 本来、おせち料理をしたくすることは家庭の味を娘たちに伝える絶好の機会でもありました。 煮もの・焼きもの・酢のものなどいろいろなものを作りその加減を学べる機会でもあったのです。 そしてその食材にも意味がありました。 すべてを作ることは難しくても日持ちする調理のポイントや盛り付けなど知っておきたい日本の伝統を紹介しつつ、集まる人や世代に合わせて洋風や中華風のおせちのレシピを紹介しているのもうれしいところ♪ ・伝えたい家庭のおせち ・今どきのおせち ・家族が喜ぶおせち ・おせちや残った材料をアレンジ ・あったか鍋でおもてなし ・体にやさしい「豆乳」料理 ・オーブン料理でおもてなし ・子どももよろこぶおもてなし料理 他
an・an/ELLE JAPON4/20
愛情いっぱい赤ちゃんへの贈りもの
ひき肉料理/ＮＨＫきょうの料理ポケットシリーズ１４