こんにちはチーズ
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■発行 雪印乳業株式会社/昭和５４年３月第４版 ■レシピ 東畑朝子、宮川敏子、バーバラ寺岡他 ■コラム 石井好子、楠本憲吉、和田常子他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 様々なタイプのチーズ。 今は手軽にいろんなチーズを楽しむことができます。 本書ではチーズの歴史からタイプごとの取り扱い方法、おいしい食べ方までこれ１冊でチーズを知って楽しめるガイドブックでもあります。 チーズにちなんだコラムも読みごたえあり♪ ・チーズのはなし ・チーズのふるさとを訪ねて/イギリス、オランダ、フランス、スイス、イタリー ・チーズ料理入門 ・楽しいチーズ料理 ・コラム
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
