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■発行　河出書房新社/９６年１２月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
日本の国民食「カレー」
印度のカレーとは別物として日本で発展してきた食べ物です。
本書ではカレーそのものはもちろん、カレー味の料理やカレーに合う副菜、ナンやカレー味の簡単スナックまでカレー＆カレー味を楽しめる１冊となっています。
日本の本格カレーやインドのカレー味の家庭料理・・・おうちでいろんなカレーが楽しめたら♪そんな方にはおススメの１冊。

・カレーの名品
・カレーのことはインド人に聞け
・わがカレーに勝るカレーはなし
・カレーのごはんは何がいいか
・昔、カレーは漢方薬であった
・商売物をしのぐ「まかないカレー」
・隠れた町場のカレーショップ
・市販のルウで10倍楽しむアイディアカレー
・カレー賛歌
・カレー版・グルメ電話帳

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