ホームメイド・ケーキ（付/クッキー）/飯田深雪
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■発行 婦人画報社/昭和４７年６月 ■著者 飯田深雪 ■状態Ｂ 経年に伴う函のスレ・キズ・シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 函付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 洋菓子をお店で買うことが多くなった現代ですが、昔はこうやって工夫して家庭でおいしいケーキなどのお菓子をこしらえようとしていたお母さんたちの気持ちが感じられる１冊です。 定番のシンプルな焼き菓子から家族のお祝いごとを彩るデコレーションケーキなど・・・たくさんのレシピにどれから作ろうか迷ってしまいそう♪ ・ホームメイドケーキ ・スポンジケーキの作り方 ・スポンジケーキの応用 ・スポンジケーキのデザイン ・ケーキのデザイン ・パウンドケーキの作り方 ・バターケーキのいろいろ ・フルーツケーキ ・ウィーンのお菓子 ・各国のケーキ ・コーヒーケーキのいろいろ ・グリッドルケーキ ・ベーキングパウダーブレッド ・デポンシャースピリットの作り方 ・油で揚げるパン菓子 ・イースト入り菓子パン ・イースト入りコーヒーケーキ ・洋酒入りケーキ ・パイの作り方 ・パイの応用 ・タルトレット ・シュークリームの作り方 ・シュークリームの応用 ・クッキー ・クッキーの作り方 ・クッキーの応用 ・フェスティーブクッキー ・フルーツを詰めたクッキー ・クッキーの応用 他
ホームメイド・ケーキ（付/クッキー）/飯田深雪
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
