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■発行　農山漁村文化協会/０８年１月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
忙しい現代人にとって「食」の優先順位は下がるばかり。
時間のない中、手軽に食べられるファーストフードやコンビニのおにぎり・・・
本来、食べることは人間にとってもっと大切に考えられてきました。
そのころの同じようには無理でも暮らしの中で少しでもその大切さや自分の食べているもののことを考えることは自分の健康を考えることにもつながる。
本書はそんなことに気づいてほしくて創刊された雑誌です。

【冬のほろ酔いショコラ】
酒粕ぼんぼん/ブランデーの生ショコラ/スノーボールクッキー/オリーブとこしょうのブラウニー/あんぽ柿のフォンデュ/ゆずピールショコラ/ジンジャーのショコラショ―/ローズマリーショコラショ―
【豆のある台所】
・じいちゃんとばあちゃんの地豆
・大田垣晴子のわたしのマメマメ生活
・お豆さん、いただきます
・豆の話

・キムチを漬ける
・地域限定この店このメニュー
・台所の気になるアレ
・１月１日の朝ごはん、なに食べた？
・寒中！干しいもづくり
　　　　　　　　　　　他

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