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■発行　学習研究社/９３年３月
■指導　中村成子、村上昭子他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
本格的な漬け物から作ってすぐに食べられるサラダ感覚の浅漬けまで７７種を紹介しています。
お料理で使いきれない野菜は新鮮なうちに浅漬けにするのもいいですよね♪
いろいろな風味がありますから１つずつ試してみては？

・漬けもの素材カレンダー

【サラダ感覚の浅漬け】
キャベツときゅうりの塩漬け/白菜の柚香漬け/大根の水キムチ/即席しば漬け/きゅうりのしょうが風味のサラダ/たけのことなめこのワイン漬け/にんじんのマリネ/にんにくのしょうゆ漬け/セロリのみそ漬け他

【おなじみの漬け物】
梅干し/らっきょう漬け/ぬか漬け/たくあん漬け/こうじ漬け他

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