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■発行　文化出版局/０４年１１月
■著者　津田陽子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
ふんわしりたシフォンケーキも豪華なデコレーションケーキもいいですが、天板を使って焼くしっとり焼き菓子もいいのではないでしょうか？
本書では様々な表情の天板焼き菓子を紹介。
大きく焼いて四角や三角に切り分けてみんなでいろんな味を楽しめるようなレシピは「まずこれから焼いてみようか」と試したくなる簡単でおいしいもの。
週末のおやつタイムにいかがでしょう？

【天板で薄く焼く】
オレンジケーキ/マロンケーキ/りんごのクランブルケーキ/メープルケーキ/レモンクリームスティック/ミルクのフラン/ショコラのフィナンシェ/ブラウニー/松の実のケーキ他１６種

【天板で厚く焼く】
抹茶のしっとりスポンジ/バナナブレッド/紅茶のケーキ/マーブルケーキ/いちじくのケーキ/ザッハトルテ/ブランデーケーキ/いちごミルクケーキ/リンツァートルテ他１３種

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