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■発行　パッチワーク通信社/平成２６年１２月
■レシピ　松田万里子、葛西麗子、稲垣真理子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
こっくりとしたコクと苦みがおいしいチョコレートのお菓子。
本書ではそんなチョコレート味のケーキやデザートなど応用のきくアイディアレシピを紹介しています。
チョコレートの扱い方やきれいに仕上げるコツがまとめられているのもうれしいところ♪

・テンパリングして作るチョコレート
・ガナッシュの基本とアレンジ
・お菓子の定番、チョコレートのクッキー
・永遠の人気もの、チョコレートのケーキ
・シンプルシックなチョコレートデザート
・プレゼントにしたい、とっておきのお菓子
・市販品のかわいいアイデアアレンジ
・みんな大好きおやつの定番クッキーに挑戦
・手でまるめるクッキー
・アイスボックスクッキー
・型抜きクッキー
・絞り出し、置くクッキー
・ヘルシー素材のクッキー
　　　　　　　　　　　　全８１レシピ

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