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■発行　柴田書店/０３年２月
■著者　大森由紀子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・少背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
フランスの家庭で定番として楽しまれているお菓子。
おばあちゃんからお母さんに、そして娘にと受け継がれていく素朴ながらもおいしい「家庭の定番お菓子」をまとめています。
ほっとして自然と笑顔になる味はいつ食べても幸せな気持ちに♪

・ピエール・エルメ氏からのメッセージを序文にかえて

・おばあちゃんから伝えられた味
・彼女たちがつくるものは意外にクラシック
・フランス人はタルト好き
・簡単デザートをつくって友だちを招く
　　　　　　　　　　　　　　　４０レシピ
・クリーム
・生地
　　　　　全１１レシピ

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