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■発行　講談社/０２年１１月
■著者　石鍋裕

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
１９８２年、東京・西麻布の人気フランス料理店「クィーン・アリス」のオーナーシェフ石鍋裕さん。
本書では料理と共に提供されるクィーン・アリス流のスイーツレシピをまとめています。
お家でもおいしいスイーツを楽しんで♪

・スイーツ作りの５つの基本
・いちごのスイーツ
・りんごのスイーツ
・柑橘系フルーツのスイーツ
・トロピカルフルーツのスイーツ
・栗のスイーツ
・卵のスイーツ
・チョコレートのスイーツ
・牛乳とバターのスイーツ
・チーズのスイーツ
・砂糖のスイーツ
　　　　　　　　全５０レシピ

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