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■発行　白馬出版/９４年３月第１０刷
■指導　堀井和子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れはあるものの、中身は目立った書込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。
プラスチックケース・帯付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
主食として、おやつとして日々の食で楽しめるパン。
本書ではシンプルなパンからそれらを応用して作るレシピといろいろなお話をまとめています。
ワンパターンになりがちなメニューも工夫を凝らした献立で楽しい時間を過ごせそう♪

・いろいろなパンのお話
・イースト発酵のスタンダードなパン
・イースト発酵のかわったパン
・ベーキングパウダー、ベーキングソーダなどでふくらませるパン
・ふくらませる材料なしのパン
　　　　　　　　　　　　　全30レシピ

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