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■発行　主婦と生活社/０７年５月第２刷
■著者　藤巻あつこ

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
約６０年間、毎年梅干しを漬けている料理研究家の藤巻さん。
梅干し以外にも果実酒などの保存作りにも精通しています。
本書では梅干しはもちろん、四季折々の保存食やそれらを活用したレシピをまとめています。
旬の味をさまざまに楽しめるレシピは食卓を豊かにすることでしょう♪

・赤梅干しを作りましょう！
・ヘルシー梅料理ベスト１０
・梅調味料２５種
・梅風味のデザート/20レシピ
・梅を使った民間療法

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