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■発行　女子栄養大学出版部/０２年１０月第５刷
■著者　小川聖子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
ジャムをはじめとする保存食はくだものの短い旬をギュッと閉じ込めおいしくします。
本書では秋と冬に出回るくだものの保存食とそれらを使った作るお菓子をたくさん紹介してます。
ジャム作りもそれを使ったおいしいお菓子もどちらもたのしんで♪

・ぶどう
・洋梨
・紅玉りんご
・栗
・かりん
・きんかん
・ゆず
　　　　　全３０レシピ

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