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■発行　中央公論社/昭和６２年８月第８版
■指導　坂井宏行/ラ・ロシェル

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・折れあと・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
美味しいパンをよりおいしく、美しく食べる。
本書ではレシピやサンドイッチの美しい組み立てからから切り方まで写真付きで詳しく解説しています。
おいしいパンをより楽しみたい人に

・サンドイッチの基本
・クローズドサンドイッチ
・オープンサンドイッチ
・ロールサンドイッチ
・焼くサンドイッチ
・詰めるサンドイッチ
・揚げるサンドイッチ
・サンドイッチの仲間
・ラ・ロシェル風サンドイッチ
・食卓の上の七つの国
・アメリカサンドイッチ情報
・パンの耳で作る料理
　　　　　　　　　　　　他

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