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うかたまvol.30

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864円(税込)

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■発行 農山漁村文化協会/13年4月

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
忙しい現代人にとって「食」の優先順位は下がるばかり。
時間のない中、手軽に食べられるファーストフードやコンビニのおにぎり・・・
本来、食べることは人間にとってもっと大切に考えられてきました。
そのころの同じようには無理でも暮らしの中で少しでもその大切さや自分の食べているもののことを考えることは自分の健康を考えることにもつながる。
本書はそんなことに気づいてほしくて創刊された雑誌です。

・いちごのお菓子
・高山なおみの煮豚
・中島デコさんの小豆かぼちゃ
・青山有紀さんの京野菜ナムル
・みなみ屋さんのだんご汁
・30号特別インタビュー 東城百合子さん「100年先まで伝えるということ」
・大田垣晴子さんの100年レシピ“おせち”
・あなたの100年レシピ、教えてください
・素肌美人入門
・津的なモノ巡り
・タイマグラフィールドノート
・おいしいものを育てる人
・窓際プランター栽培記
・甲田幹夫の思っていること
・豆ジャーナル
          他


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