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■発行　婦人之友社/昭和４８年３月第２７版
■著者　婦人之友編集部

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
和菓子も洋菓子もお店で買うことが多くなった現代ですが、昔はこうやって工夫して家庭でおいしいお菓子をこしらえようとしていたお母さんたちの気持ちが感じられる１冊です。
モノクロページが多いですが、それがかえって想像力を刺激されます。

【カステラ類】
ロールスポンジ/バタケーキ/アップサイドダウンケーキ/ゼリーケーキ/トロンコ/ロシヤ菓子/タンバリンケーキ/クリスマスプディング他２０品

【パイ】
アメリット デ ポム/レモンパイ/クリームホーン/リーブス/ミルフェー/もみこみのパイ他４品

【シュークリーム】
エクレア/プチフール/ベニエードスフレ

【プディングとゼリー】
カスタープディング/ババロア/ブラマンジェ/フルーツゼリー/スノーゼリー他４品

【くだものとジャム】
煮りんご/焼きりんご/マロンシャンテリー/フルーツポンチ/ジャム５種/スィートポテト/アップルフリッター/フルーツサラダ

【ビスケット類】
サブレー/くるみ入りビスケット/ジャンブル/レモンドロップ/シナモンロール/チョコレートリボン/メレンゲビスケット他１０品

【和菓子】
おしるこ/どらやき/きんつば/くるみまんじゅう/桜もち/利休まんじゅう/柏もち/栗よう羹/もろこしだんご/みつ豆他１６品

【のみものとアイスクリーム】
グリーンティー/レモネード/甘酒/アイスクリーム/シャーベット他５品

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